Kategorie: Backöfen

Backöfen

Backöfen sind unverzichtbare Geräte in jeder Küche, ob für Hobbybäcker oder professionelle Köche. Sie ermöglichen es uns, eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten, von knusprigem Brot über saftige Fleischgerichte bis hin zu köstlichen Kuchen und Desserts.

Ein Backofen ist im Grunde ein isolierter Raum, der durch eine Wärmequelle erhitzt wird. Diese Wärmequelle kann ein elektrisches Heizelement oder eine Gasflamme sein. Durch die Hitze wird das Gargut von allen Seiten gleichmäßig erwärmt und gegart.

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Ober- und Unterhitze: Die gängigste Heizart. Hier wird das Gargut von oben und unten erhitzt, was sich für die meisten Backwaren eignet.
Umluft: Durch einen Ventilator wird die heiße Luft im Ofen gleichmäßig verteilt. Das ermöglicht schnelles Garen und gleichmäßige Bräunung.
Grill: Hier wird das Gargut von oben mit starker Hitze gegrillt, was für Fleisch und Gemüse ideal ist.
Heißluft: Eine Kombination aus Ober-/Unterhitze und Umluft. Perfekt für große Bleche oder mehrere Ebenen.

Einbau-Backöfen: Werden fest in eine Küchenzeile integriert.
Stand-Backöfen: Freistehende Geräte, die überall in der Küche aufgestellt werden können.
Mikrowellen mit Backofenfunktion: Kombinieren beide Funktionen in einem Gerät.

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