Kategorie: Heißer Stein-Grill

Heißer Stein Grill

Beim Grillen auf einem heißen Stein handelt es sich um eine besonders schonende und aromatische Kochmethode. Dabei wird das Grillgut nicht direkt auf die Flammen gelegt, sondern auf eine zuvor erhitzte Steinplatte. Diese Steine, meist aus Speckstein, speichern die Hitze hervorragend und geben sie langsam und gleichmäßig an das Grillgut ab.

Der Stein wird auf einem Grill, im Ofen oder in einer speziellen Heizplatte auf eine hohe Temperatur gebracht.
Das vorbereitete Grillgut wird direkt auf den heißen Stein gelegt.
Durch die intensive Hitze von unten bildet sich schnell eine Kruste, während das Innere des Grillguts schonend gart und saftig bleibt.

Die gleichmäßige Hitze des Steins verhindert ein Anbrennen und erhält die natürlichen Aromen des Grillguts.
Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Obst – auf dem heißen Stein lässt sich nahezu alles zubereiten.
Da wenig Fett benötigt wird, ist das Grillen auf dem heißen Stein eine gesunde Kochmethode.
Die meisten Steine sind hitzebeständig und lassen sich leicht reinigen.

Steinarten für den Heißen Stein Grill:
Speckstein: Aufgrund seiner hervorragenden Wärmespeicherfähigkeit ist Speckstein der Klassiker unter den Grillsteinen.
Lavastein: Auch Lavastein speichert Hitze sehr gut und gibt sie langsam ab.
Granit: Granitplatten sind ebenfalls gut geeignet, können jedoch etwas poröser sein und somit schwerer zu reinigen.

Heißer Stein Grills, die häufig bestellt werden:

Der heiße Stein Grill bietet eine gesunde und aromatische Alternative zum traditionellen Grillen. Durch die schonende Garmethode bleiben die natürlichen Aromen des Grillguts erhalten. Ob für gemütliche Grillabende im Garten oder für besondere Anlässe – mit einem heißen Stein zaubern Sie garantiert kulinarische Highlights.