Preis: 1.592,76 €
Leistungsfähige Kühl- und Gefrierlösung für den professionellen Einsatz: Der Schockfroster bietet eine hohe Leistungsfähigkeit für das schnelle Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln in einer professionellen Küchenumgebung
Große Kapazität: Mit Platz für 5x GN 1/1 und 60 x 40 cm Tabletts bietet der Schockfroster ausreichend Raum für große Mengen an Lebensmitteln
Schnelle Kühl- und Gefrierzeiten: Beeindruckende Leistung mit einem Blast-Chilling-Ertrag von 25 kg in nur 90 Minuten (von +65° auf +3°) und einem Schockfrostergebnis von 15 kg in 240 Minuten (von +65° auf -18°)
Robuste Konstruktion aus Edelstahl: Das Gehäuse aus Edelstahl ist langlebig und einfach zu reinigen, ideal für eine hygienische Umgebung in der Küche
Energieeffizient und präzise Steuerung: Niedriger Energieverbrauch mit 0.0576 kWh/kg für das Kühlen und 0.2804 kWh/kg für das Gefrieren. Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung, unterstützt durch automatische Abtauung und ventilatorunterstützte Kühlung für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum
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