Preis: 1.649,00 €
KLINGENDURCHMESSER: 300 mm Schneideblatt mit glattem, sehr scharfem Hohlschliffmesser. Mit dem intergrierte Schleifaufsatz kann die Maschine zu jeder Zeit perfekt scharf gehalten werden.
ANWENDUNG: Die elektrische Aufschnittmaschine schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Fisch oder Fleisch in perfekt hauchdünnen Scheiben. Damit eignet sie sich somit hervorragend auch als Schinkenschneidemaschine für Gastro- oder Heimanwendungen.
REINIGUNG: Herstellung in einem einzigen Guss, wodurch keine Zwischenräume entstehen, Schlittenplatte mit Schnellwechselsystem zur schnellen Reinigung des Maschinenkörpers, sehr große Reinigungsräume zur einfachen Reinigung.
SCHLEIFAPPARAT: Integrierter Schleifapparat in ein Zwei-Bewegungssystem ermöglicht ein perfektes Schleifen des Messers und erhöht die Lebensdauer der Maschine.
EINLEGEBRETT: Zusätzlich kommt zur Maschine ein von Hand gefertigtes Schneidebrett aus Eiche, das perfekt als Auflage für das Schnittgut dient. Somit fällt der Aufschnitt direkt auf das Brett und kann dann ohne Umlegen präsentiert werden.
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