Preis: 6.300,00 €
Berkel Suprema Macelleria ist mit einer doppelt großen Produktschale ausgestattet, die es ermöglicht, das Produkt optimal aufzunehmen, an den Seiten vollständig zu öffnen und anzuheben, um eine perfekte Hygiene zu fördern. Langer Fettschutz zur optimalen Unterstützung von frischem Fleisch, der über die gesamte Länge des Schnitts begleitet wird. Edelstahlwarenpresser mit lasergeschnittenen Rippen und untersucht, um während der Positionierung des Druckers in absoluter Sicherheit angehoben zu bleib
Die am schwierigsten zu reinigenden Komponenten sind vollständig entfernbar, aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinenfest. Unglaubliche Fließfähigkeit der Bewegung des Wagens, der auf einer verchromten Stahlstange gleitet, geschliffen und mit teflonbeschichteten Buchsen und selbstschmierenden Filzen ausgestattet ist.
Professioneller Elektroschneider zum Schneiden von frischem Fleisch – Große doppelte Produktschale – Langer Fettschutz zur optimalen Unterstützung von Frischfleisch – Edelstahlpresser mit lasergeschnittenen Rippen zur Erhaltung der Unversehrtheit von Frischfleisch – Presser bleibt insgesamt angehoben Sicherheit bei der Produktpositionierung
Innovative Presse zum Schneiden bis zur letzten Scheibe, um Abfall zu minimieren – Aluminiumknopf mit 0/25 mm Einstellung – Edelstahlfüße mit rutschfestem Gummi – IP65 wasserdichte Edelstahlschalter – Edelstahl-Produktschale beim Modell PEM350 – Doppelte Produktschale an den Seiten offen und kann zur perfekten Reinigung angehoben werden. – Abnehmbarer Schleifscheibenschutz und Motorhaube. – Abnehmbare Edelstahlpresse und Überplatte
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